Matière première
Au restaurant Sant Jordi Ca la Katy
Nous avons le restaurant dans un cadre paradisiaque, de nombreux vignobles et aussi des fermes qui font que le territoire a cette configuration d'espaces doux, ce paysage donne une sensation de paix et de tranquillité, beaucoup d'agriculteurs qui vivent dans ces fermes ont leur jardin et maintenant à cette fois ils obtiennent les légumes de saison, des légumes qui ne sortent pas comme dans une usine de manière ordonnée, mais par la lune ou les fleurs font arriver le produit par lots, beaucoup de ces agriculteurs qui sont Clients du restaurant nous offrent des excédents de leurs vergers et devenir nos fournisseurs, ce dont nous sommes très reconnaissants afin que nous puissions profiter de certains produits de la bande d'origine qui ont été traités avec une délicatesse particulière.
Il y a des plaisirs que nous voulons partager avec nos clients.
Aujourd'hui, Dani de Ca la Fina est venu et comme toujours avec un excellent produit.
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